飲食 — 食譜

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夏日四瓜簡易養生食譜 助你袪濕消暑

夏日四瓜簡易養生食譜 助你袪濕消暑

大暑將至,高濕高熱的天氣易令人氣虛,沒精打采,或會造成消化不良。想要健健康康的生活可以從飲食開始改變,如多進食清淡、易消化的食物,以避免傷及腸胃。所謂冬菜夏瓜,不時不食,以下四種瓜都在夏天當造,現時特別鮮味可口,用來熬湯、煮菜、涼拌無人不令人食指大動! 點擊內文一起學習養生消暑食譜吧!

脆邊蛋、反蛋易學難精? 教你4個煎蛋不敗招數!

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煎蛋看似很簡單,但要煎出一隻賣相不差或「脆邊」的煎蛋卻沒有想像中易,就算是餐廳也不能保證100%煎得好,想每天食到脆邊香口的靚煎蛋的話,可以學習內文教你的幾招不敗煎蛋絕技,同時會教你煎脆邊蛋和反蛋的步驟,煎蛋從此更簡單輕鬆!立即按入內文看看吧!
加水煮到好悶? 辛辣麵4大隱藏食法

加水煮到好悶? 辛辣麵4大隱藏食法

辛辣麵在韓國的受歡迎程度,就如香港的出前一丁!按照包裝說明加水煮略嫌太寡?今次50+友就為大家帶來4個隱藏食法,為變得普通的辛辣麵,再次帶來驚喜! 韓國最流行食法加牛奶 做法:將辛辣麵煮熟,瀝乾備用,然後在另一個鍋中加入400毫升鮮奶,落調味粉煮至微滾後,再倒入麵中再灑上蔥花即可。味道:...
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  • 標籤: 食譜
哪個方法最能保留🍆茄「紫」色? 內文附消暑涼拌茄子食譜

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茄子營養價值高,含有多種維他命、礦物質和抗氧化物,能有效降低膽固醇和保護心臟。而且,茄子的菜式千變萬化,非常百搭,但有沒有注意到茄子煮熟後總是呈棕灰色?如果想烹調時保持茄子原有的鮮紫色,以及製作一道開胃消暑的茄子涼拌菜,就看看內文了解更多吧!
想蒸出又滑又軟的水蛋?必看!7招蒸出不敗水蛋

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蒸水蛋可說是其中一樣易學難精的菜式,想做到又滑又有彈性的效果,立即點擊內文看看7個蒸水蛋秘訣!



學會兩招秘技 煮出香濃日式咖喱

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日式咖喱美味又方便,可說是「百搭」菜式!而原來煮咖喱時使用兩個小秘技,就可以瞬間提升咖喱的香濃味道,令咖哩更上一層樓,立即點進內文看看吧!

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  • 標籤: 食譜
新鮮蔬菜被瘋搶?用急凍蔬菜製作淮山餅

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在蔬菜供應減少及搶購潮下,蔬菜價格急升,不想「捱貴菜」的朋友不妨考慮改用急凍蔬菜,同樣能夠煮出有營養菜式!50+友今次分享用急凍蔬菜製作的有營淮山餅食譜,立即按內文了解更多吧!

南瓜低卡又有益!教你2個好吃易煮菜式

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南瓜是既好味又有高營養價值的食材,含有豐富的胡蘿蔔素、維他命 A、維他命C、鋅、膳食纖維等,有助抗氧化、防衰老;能增加腸道蠕動,減少便秘問題,同時增強抵抗力。加上南瓜屬於低卡食物,食多都不怕胖!以下是2款簡單易煮的食譜,包含主食和糖水。