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夏日四瓜簡易養生食譜助你袪濕消暑

大暑將至，高濕高熱的天氣易令人氣虛，沒精打采，或會造成消化不良。想要健健康康的生活可以從飲食開始改變，如多進食清淡、易消化的食物，以避免傷及腸胃。所謂冬菜夏瓜，不時不食，以下四種瓜都在夏天當造，現時特別鮮味可口，用來熬湯、煮菜、涼拌無人不令人食指大動！點擊內文一起學習養生消暑食譜吧！

茄子營養價值高，含有多種維他命、礦物質和抗氧化物，能有效降低膽固醇和保護心臟。而且，茄子的菜式千變萬化，非常百搭，但有沒有注意到茄子煮熟後總是呈棕灰色？如果想烹調時保持茄子原有的鮮紫色，以及製作一道開胃消暑的茄子涼拌菜，就看看內文了解更多吧！