【揀水蜜桃貼士】香甜多汁水蜜桃點樣揀？4大貼士教你輕鬆選購！還有營養資訊同清洗秘訣！

1. 形狀：勻稱飽滿，甜度保證
選購水蜜桃時，首先要注意觀察其形狀。一般而言，形狀勻稱飽滿的水蜜桃，果肉相對結實，甜度也較高。相反，形狀奇特或不規則的水蜜桃，則可能在生長過程中遭遇問題，導致果肉分布不均，影響口感。

2. 顏色：粉嫩色澤，成熟象徵
水蜜桃的顏色與其成熟度息息相關。成熟的水蜜桃，顏色會呈現均勻的粉紅色或黃色，而且色澤鮮豔。如果水蜜桃的顏色偏青綠，則表示尚未完全成熟，口感會比較酸澀。

3. 果溝深度：淺溝更佳，香甜誘人
水蜜桃的果溝深度也能反映出其口感。一般來說，果溝較淺的水蜜桃，果肉會比較軟嫩多汁，而且桃香更為浓郁。相反，果溝較深的水蜜桃，果肉可能相對較硬，甜度也可能略遜一籌。

4. 絨毛：結塊警示，品質堪憂
新鮮的水蜜桃，其表面的絨毛應均匀分布。如果發現水蜜桃的絨毛出現結塊的現象，則表示其可能曾暴露於潮濕環境中，導致甜度下降，品質也大打折扣。

 

水蜜桃不僅美味可口，更擁有豐富的營養價值！

• 維他命C：水蜜桃富含維他命C，有助增強抵抗力，保持皮膚健康，是維持身體健康不可或缺的營養素。
• 膳食纖維：水蜜桃的膳食纖維含量豐富，可以促進腸道蠕動，預防便秘，同時增加飽腹感，有助於控制體重。
• 鉀質：水蜜桃的鉀質含量也很高，有助於平衡身體電解質，降低血壓，對於維持心血管健康大有裨益。
   

水蜜桃表面的絨毛不易清洗，但無需擔心，50+友傳授你一招簡單易學的清洗方法：

• 準備一個塑料袋，將水蜜桃放入其中。
• 加入兩茶匙食鹽和適量清水。
• 用手隔著塑料袋輕輕搓揉水蜜桃表面，即可輕鬆去除絨毛。
• 最後用清水沖洗乾淨，即可盡情享用！
   

溫馨提示，水蜜桃屬於季節性水果，想品嚐新鮮美味，就要把握時機！希望以上的小貼士能幫助大家挑選到香甜可口的水蜜桃！

（資料來源：HK01）