煮餸少不免都會用蒜頭起鑊、加蔥辟味，配料雖然經常會用到，不過每次使用的份量都不多，擺得耐又易發芽，但原來發芽的蒜頭、蔥和芫荽的根部都係寶！今日50+友就教你「剩菜」再生妙法，以後買菜時再不用請菜檔阿姐搭多條蔥了！
馬上「瞭解詳情」吧！
（圖片來源：Faith Durand）
大蔥
1. 切走尾部約一寸左右
2. 放在玻璃杯中，加入少許食水
3. 放在光線充足的地方種植
（圖片來源：zeddysplants）
蒜苗
1. 把發了芽的蒜頭放在器皿（可以是小碗或玻璃杯），加水浸過蒜頭底部就可
2. 讓蒜頭根部先鞏固，約4天後再換水
3. 根部固定後，約1-2天換水一次
4. 當蒜苗長高了就可以收成。可留大約2cm蒜苗再種植，每次大約可重覆收成2-3次。
芫荽
1. 把芫荽莖部切下，洗淨放在玻璃杯中，加水
2. 放到陽光充足的地方
3. 收割後可以重覆部驟再次種植
