香港百年老字號茶樓「蓮香樓」曾多次面臨結業危機,雖然曾由夥計們和東主數次接力經營,惟因不敵疫情緣故,於昨日正式宣佈結業,意味香港碩果僅存的老茶樓又少一間!蓮香樓的人手推點心車、蓋印點心咭、茶客夥計之間點茶的暗號等,通通是香港人飲茶的集體回憶;除了蓮香樓外,其實香港還有一些舊式茶樓仍保存著這些珍貴的文化,以上整合了數間茶樓的地址,立即看看吧!
1.上環蓮香居
與蓮香樓同屬蓮香集團,雖沒有蓮香樓百年軌跡,但仍沿用傳統手推點心車、點心紙售賣特式點心,如豬潤燒賣、麻蓉包等;點心車穿梭於人頭湧擠的茶位之間,形成一種廣式茶樓的熱鬧。
上環德輔道西46-50號2-3樓
2.陸羽茶室
開業至今近90年,一開始已經以「高檔茶室」定位,是名人雅仕的聚腳之地,茶錢亦比一般茶樓高;現今是香港唯一樓高三層的舊式茶樓,每星期更換的點心紙、古色餐具、裝潢仍保留舊式茶樓風味。
中環士丹利街24號地下至3樓
3.新龍城茶樓
牛池灣鄉歷史最久的茶店,食客至今仍會將雀籠掛上鐵皮屋頂。在這裡除了可以品嘗舊式茶點,還可以聽聽鳥兒歌聲,體會茶樓悠閒的玩雀文化。
彩虹牛池灣龍池徑67號B地舖
4.川龍端記茶樓
這所茶樓位於川龍山腰,在山上嘆一盅兩件,實在別有一番風味。食客可以自行到出菜處挑選喜歡的點心,於群山包圍中「飲啖茶,食個包」。
荃灣荃錦公路川龍村57-58號
5.中央飯店
這間街坊茶樓隱沒於深水埗一角,默默耕耘60載。店面有奪目的霓虹招牌,門口貼著手寫告示。店內的點心更有坊間已甚少見到的燒腩卷、三寶大包、西米焗布甸。
深水埗大埔道140號東廬大廈地下