【源吉林盒仔茶】百年涼茶的傳承與創新
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歷史藝術文化
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26 Apr 2021
重點摘要
源吉林,這個名字與「盒仔茶」在香港幾乎是同義詞。你知道嗎?這個百年老字號的起源,可以追溯到清朝光緒年間佛山爆發瘟疫的年代。為了幫助當時飽受病痛折磨的百姓,源氏三兄弟研製出「甘和茶」(也就是後來的盒仔茶)。
本文目錄
源吉林盒仔茶:一個百年品牌的誕生
傳統與創新:源吉林的百年堅守與現代發展
香港情懷:盒仔茶的文化符號
源吉林的未來:傳承與希望
源吉林盒仔茶:一個百年品牌的誕生
憑藉其顯著的清熱解暑、治療感冒功效,甘和茶迅速贏得了口碑,也為「源吉林」品牌的誕生奠定了基礎。「但願飽餐長久飯,務須多種吉祥花」——這句祖訓,也體現了源吉林創始人濟世為懷的精神,他們以低廉的價格售賣盒仔茶,讓普羅大眾都能夠享用這份健康。
傳統與創新:源吉林的百年堅守與現代發展
百年以來,源吉林始終堅持以九蒸九曬的古法炮製盒仔茶,嚴選二十八種中藥材和青毛茶葉,用心傳承百年工藝。在現代社會,如何在堅守傳統的同時,應對不斷上漲的成本和日益激烈的市場競爭,是源吉林面臨的一大挑戰。第七代傳人源樂明先生曾坦言,每盒40元的盒仔茶利潤僅約1元,微利經營的壓力可想而知。
然而,源吉林並沒有因此放棄,他們積極探索新的發展方向,例如推出人蔘健康食品系列,開拓新的市場,為品牌注入新的活力。同時,他們也擁抱新的經營模式,包括品牌合作、線上銷售和加強與消費者的互動,在傳承的基礎上與時俱進。
然而,源吉林並沒有因此放棄,他們積極探索新的發展方向,例如推出人蔘健康食品系列,開拓新的市場,為品牌注入新的活力。同時,他們也擁抱新的經營模式,包括品牌合作、線上銷售和加強與消費者的互動,在傳承的基礎上與時俱進。
香港情懷:盒仔茶的文化符號
源吉林的故事不僅僅是一個商業品牌的發展史,更是一個關於傳承、堅持、創新和社會責任的故事。它成為了香港文化的一個符號,承載著一代又一代香港人的集體回憶,也代表著一份獨特的香港情懷。
源吉林的未來:傳承與希望
源吉林的百年歷程並非一帆風順,而是充滿了挑戰與機遇。如今,品牌已傳承到第十代。希望更多人能夠了解源吉林盒仔茶的歷史和文化,支持這個百年老字號,讓這份香港情懷得以延續,讓這份溫暖繼續傳遞下去。
(資料來源:傳耆、hket)
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