辛辣麵加牛奶︱韓國最流行食法
想品嚐辛辣麵又擔心太辣？加入牛奶就最適合不過！牛奶可以降低辛辣麵的辣度，令湯底更加香濃 creamy，味道更溫和，即使不嗜辣的朋友也可以嘗試！
【辛辣麵煮法】煮法千變萬化，辛辣麵4大隱藏食法
生活資訊
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18 Oct 2022
重點摘要
說到韓國拉麵，相信不少人都會想起「辛辣麵」！這款國民級韓國拉麵憑著彈牙麵條與香辣湯底，風靡全球，成為不少人的宵夜恩物。然而，單吃原味辛辣麵，難免乏味，今次就與大家分享4款簡易辛辣麵食譜，讓大家在家中輕鬆煮出不同風味的辛辣麵！
本文目錄
辛辣麵加牛奶︱韓國最流行食法
材料
做法
辛辣麵加花生醬︱辛辣麵變擔擔麵
材料
做法
辛辣麵加雪碧︱開胃辛辣冷麵
材料
做法
辛辣麵加芝士︱湯麵變辛辣撈麵
材料
做法
結語
材料
辛辣麵 1 包
牛奶 400 毫升
熱水 適量
做法
將辛辣麵放入滾水中煮熟，瀝乾備用。
在另一個鍋中加入加入牛奶、調味粉、調味油，煮至微滾，再倒入麵中、灑上蔥花即可。
辛辣麵加花生醬︱辛辣麵變擔擔麵
想嘗試特別一點的口味？可以嘗試加入花生醬，將辛辣麵變成擔擔麵！花生的香味與辛辣麵的辣味互相配合，味道香濃惹味，絕對值得一試！
材料
辛辣麵 1 包
花生醬 1 湯匙
熱水 適量
做法
將辛辣麵放入滾水中煮熟。
加入調味粉、調味油及花生醬，攪拌均勻。
煮滾後即可享用。
辛辣麵加雪碧︱開胃辛辣冷麵
想吃清新一點？可以嘗試雪碧辛辣麵！冰凍同時酸辣，惹味又開胃，炎夏時食最好不過！
材料
辛辣麵 1 包
雪碧 300毫升
蒜蓉、芝麻、檸檬汁、麻油 適量
熱水 適量
做法
將麵煮熟後過冷水，待用。
在另一個碗中加入調味粉、蒜蓉、芝麻、檸檬汁、少許麻油和300毫升雪碧，
最後放麵和蔬菜乾包即成。
辛辣麵加芝士︱湯麵變辛辣撈麵
芝士與辛辣麵可謂是天作之合！濃郁的芝士可以中和辛辣麵的辣味，令湯底更加香滑，令人忍不住一口接一口！
材料
辛辣麵 1 包
芝士片 數片
熱水 適量
做法
將辛辣麵放入滾水中煮熟。
加入調味粉及調味油，攪拌均勻。
熄火後，加入芝士片，在芝士半溶狀態下再撈均即變成撈麵！
結語
以上只是其中4款簡易辛辣麵煮法，大家可以發揮創意，加入自己喜歡的配料，煮出風味獨一無二的辛辣麵！
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