浸洗餐具惹疾病？ 4大洗碗事項要注意！

洗碗注意事項：

漬水容易惹昆蟲，所以開一大盤水浸洗餐具等一段時間過後再清洗的話可能會引致一些帶有病毒的生物，令餐具沾上。另外，不少人會用熱水浸洗，因為可溶解污漬，洗碗時較方便，但用太高水溫浸洗，有可能令餐具釋放重金屬，所以熱水用來簡單過水就好，不要浸著餐具。

每次洗碗後，海綿及抹布均需要洗滌及晾乾，除了確保不會存有污漬，潮濕的海綿及抹布也會積聚細菌，令餐具越洗越污糟。另外，建議定期更換海綿及抹存，確保衛生。

為了洗碗機更耐用，應先把餐具上的固體食物殘渣如飯粒、菜葉等抹去再放入洗碗機。而且可以由大至小擺放碟子於洗碗機內，讓水柱可以噴射至更多空間，更有效清理。

每次清洗過後，需再用抹布清潔洗碗機門邊及橡膠邊，另外，每隔半年使用最高溫度程序進行深層清潔。