近年愈來愈多人注重飲食健康，而在這飲食潮流中，「超級食物」受到許多健康愛好者的青睞。最新2023年的「超級食物」排行榜已經出爐，各位50+不妨點進內文看看今年上榜的都有哪些食物，一起吃出更健康的身體吧！
超級食物（Superfood）是一種含有高營養密度的食物，即在相同熱量下擁有更高營養價值，或有某種健康功效的食物。而2023年的超級食物排行如下，排行不分先後：
1. 浮萍（Mankai）
並非很多人聽過浮萍這種食物，它屬於漂浮性水生植物，分佈於世界各地的池塘、湖泊內。浮萍是世界上最小的蔬菜，蘊含豐富的蛋白質和營養，例如維生素B和鐵。在中醫的角度，浮萍亦有祛風止癢、清熱利水等功效。
2. 發酵食品（Fermented Foods）
發酵食品如乳酪、泡菜、芝士、味噌都富含豐富的益生菌，有助調理腸道，提升免疫力，降低乳糖不耐症。但要留意不少發酵食品都含有較高的糖和鹽，不應進食過多。
3. 薑黃（Turmeric）
薑黃是一種在亞洲常見的香料，早就有研究指出薑黃具有抗發炎和預防心血管疾病等功效，加上薑黃本來就是很強的抗氧化劑，所以亦有預防老化等功用。日常飲食中可適量添加，增加風味的同時又吃得營養。
4. 石榴籽（pomegranate seeds）
石榴籽富含葉酸、維他命C及K，有助維持心臟健康，改善發炎症狀，亦含有有助於消化的纖維，增加飽肚感。如果不習慣吃石榴時連同石榴籽一同食用，可用果汁機將石榴粒打碎，製成石榴汁。
5. 中東白芝麻醬（Tahini）
芝麻醬富含蛋白質、纖維素、鐵和鈣，有助減少骨質酥鬆，對骨骼和牙齒都有益處。另外，芝麻醬有大量不飽和與單不飽和脂肪酸的重要來源，有抗炎和保護心臟等好處。
6. 辣木（Moringa）
辣木的原產地是非洲，是新一代健康食品，其富含維他命E和維他命C，兩者都是含高抗氧化能力的維他命，有助身體對抗發炎和衰老。亦有強化免疫系統、幫助消化和降血壓等功效。
7. 古代穀物（Ancient grains）
古代穀物泛指數百年來不曾經過種植改良的穀物，例如莧籽、卡姆麥、苔麩、高粱等。古代穀物保留了穀物最原始的狀態和營養，包括胚芽、胚乳和麩皮，這些部分比普通的基因改造穀物和精緻穀物相比，含有更高的營養價值。
8. 蔓越莓（Cranberries）
蔓越莓對女性相當有益處，有效減少私處敏感、降低尿道炎的風險。蔓越莓亦含有類黃酮、花青素、兒茶素、有機酸和少量維他命C，有抗氧化、促進血液循環、提升免疫力等功效。
9. 十字花科蔬菜（Cruciferous Vegetables）
十字花科蔬菜聽來可能很陌生，但其實花椰菜、西蘭花、芝麻菜、羽衣甘藍都屬於十字花科蔬菜的一種。這些蔬菜因為富含纖維、維他命K和葉酸，有助肝臟解毒、改善心血管和減少抑鬱症等功效。
（資料來源：sunday more、Healthy Matters）
