不少人喝牛奶後容易腸胃不適,其實補鈣不一定要依靠奶類製品,不同種類的食物也能有效改善骨骼健康!以下提供3類健骨食物:
1.深綠色蔬菜
深綠色蔬菜如菠菜、生菜、羽衣甘藍等,大多都含有豐富鈣質,若平常較少攝取動物性鈣質,可多進食此類蔬菜,以保持骨骼健康。
2.澱粉質類蔬菜
澱粉質類蔬菜如粟米、薯仔和南瓜等,大多含有豐富膳食纖維,可增加飽足感,減低攝取過多卡路里的機會,從而達到減重的功效,減輕對骨骼的負擔。
3.豆類食物
豆類食物含有豐富的鈣質、鎂和蛋白質,可有效維持骨骼健康。乳醣不耐症患者可多進食此類食品,例如以豆漿代替牛奶,減少骨折的機會。不過,如選擇經過加工的豆類製品,亦應留意糖份含量,以免攝取過多糖份,引發其他健康問題。
(資料來源:ulifestyle)