1. 鈣
50歲後,尤其是女性,在停經後會流失雌性素(保護骨骼的荷爾蒙),腸道對鈣的吸收亦會減少,導致容易出現骨質疏鬆。平日可多食含鈣量高的食物,如海藻類、奶類、魚類,連骨小魚乾、蛋類、豆類食品、深色蔬菜等,並避免吸煙及喝大量咖啡、濃茶或酒。
2. 維他命D
維他命D的能促進鈣的吸收,其主要補充方法為適度的曬太陽,如每日曬15分鐘。另外食油脂較高的深海魚類,如沙甸魚及三文魚、大豆、菇類、五穀類等食物,都能增加維他命D。不過由於腸道並不能充分吸收維他命D,所以配合日照亦十分重要。
3. 維他命B12
維他命B12有造血作用,能幫助保持頭腦清醒、增強記憶力。50歲後容易缺乏維他命B12,所以容易感到疲倦、心跳加速、憂慮等,並增加心血管疾病風險。進食貝殼類、動物肝臟、海魚、牛肉等可以吸收維他命B12,茹素者可以選擇藻類、菇類及發酵的豆製品,如味噌湯、腐乳、豆豉等。