武漢肺炎肆虐,令這個冬天大家特別著重「護肺」!其實以中醫角度而言,白色的食物例如白米、銀耳、蓮藕、梨子、川貝等都有養肺潤肺、滋陰補氣的功效,抗疫期間不妨多吃! 一位老中醫更分享了他的護肺法寶水梨潤肺湯,快看看以下的製作步驟:
(1) 準備一個豐水梨,從中間剖開梨子(2) 用匙羹挖掉梨心(3) 加入少量冰糖、川貝、杏仁等材料(4) 拿去蒸40-50分鐘便可。
若果你有咳嗽,水梨湯更有止咳的效用,不過僅對熱咳有效。如果想達到止咳的效果,最好也是先向中醫師查詢,以免弄巧反拙!