各位平時會受到 「失眠」困擾嗎？原來睡眠品質與日常飲食息息相關！愈來愈多朋友向醫師詢問吃什麼能幫助睡眠，其中高升糖飲食會增加失眠的困擾。
所謂升糖指數，就是我們常說的「GI值」，意思是指當我們攝取特定食物後，兩小時內影響血糖升高的程度，數字愈高代表影響血糖愈大。像是麵包、麵食類、白米、烘焙類食品或含糖飲料等，都屬於高升糖食物，它們會令血糖在短時間內快速上升，因此身體需緊急分泌大量胰島素試圖降低血糖，並會引起身體各種症狀反應，其中睡眠品質也被影響。相反低升糖食物，例如多吃蔬菜、堅果、全榖類食物或部份水果，對血糖影響較低，有助改善睡眠質素。
以下為三款低升糖指數的飲品供各位參考，能有助進入深層睡眠：
- 薑黃拿鐵：人稱月亮咖啡，做法是一茶匙薑黃粉、搭配約250ml的植物奶（杏仁奶、腰果奶、燕麥奶皆可），溫熱後飲用，也可加肉桂或蜂蜜，增添風味。適合體質偏寒的人使用。
- 花草茶：例如聖羅勒原味茶（又稱印度聖茶）、西番蓮、洋甘菊。用約250-300ml的溫水沖即可，有助舒緩焦慮。
- 酸櫻桃汁：每天飲用473ml，持續兩周後有助改善睡眠質素。若覺得味道太酸，也可用水沖淡。
(資料來源: HK01)
