關於在職照顧者的故事
今次我們訪問了在職照顧者Nina照顧患病媽媽的故事。Nina的媽媽現年94歲，患有柏金遜症，同時也有血壓、膽固醇及骨質疏鬆的身體情況。早年一次意外導致腿骨斷裂，需要於上大腿骨進行高風險手術，手術成功後需留院休養數個月。因為是腿部意外又加上不巧遇上疫情，住院期間Nina媽媽因為活動減少，肌肉明顯出現流失，肌肉流失亦令到吞嚥問題每況愈下。
【長者手術後胃口差，容易導致營養不足？】在職照顧者用心分享 助家人打破健康惡性循環
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3 Oct 2024
重點摘要
吞嚥困難是指在吞嚥的過程中遇上任何的困難，導致患者不能夠安全和順利地吞嚥。這個病亦會帶來不同的併發症，例如脫水、營養不良等。常見的導致吞嚥困難的情況包括腦中風、認知障礙症、頭頸癌、神經系統疾病，如柏金遜症等。而咀嚼困難更容易在長者身上發生，他們的牙齒開始鬆掉，沒有「牙力」去咀嚼。他們難以進食，胃口大大減少。當身體未能吸收足夠營養，就有機會耽誤康復進度及影響健康，使胃口變得更差，形成惡性循環。
本文目錄
關於在職照顧者的故事
精神胃口變差 體重急降
以營養糊餐取代院餐 改善精神又增磅
常備即食營養糊餐 以作不時之需
即食營養糊餐省時方便 換來更多相處時光
雀巢快凝寶®即食營養糊餐有營快捷的營養補給
總結
精神胃口變差 體重急降
為了能夠更無微不至地照顧媽媽，Nina有一個月的時間與媽媽在醫院中同住。在住院期間，Nina媽媽不願進食醫院餐，營養不足令體重每況愈下，精神變差，令Nina非常擔心。Nina也試過用魚肉、蘿蔔、西蘭花等食材煮愛心餐，不過Nina媽媽依然不為所動。
以營養糊餐取代院餐 改善精神又增磅
苦無對策的Nina從朋友口中認識即食營養糊餐，於是便嘗試以糊餐取代醫院餐和自己的愛心餐，希望媽媽能夠多吃一點，從中吸取營養，加快康復的進程。Nina媽媽對即食營養糊餐沒有抗拒，還被它的味道吸引。在進食糊餐後，Nina媽媽身體情況有所好轉，體重亦有增加，比起最輕時增多了接近20磅，而精神也有改善。
常備即食營養糊餐 以作不時之需
在進食即食營養糊餐後，Nina媽媽的營養得到改善，身體亦逐漸好轉和康復。出院後，Nina媽媽仍有繼續食用即食營養糊餐，打好營養基礎。一次覆診中，醫生亦表示驚訝，因為相對於住院時，Nina媽媽的身體狀況大有改善，他也差點認不出Nina媽媽！現在她的體力和精神都足夠應付外出，能夠到康復中心上課。狀態良好的時候甚至可以用步行架支撐行動，不用坐輪椅。Nina間中還會與她去飲茶，共享溫馨時光。
然而Nina和媽媽每次外出，都會用奶粉袋裝好即食營養糊餐。萬一輪候時間過長，都可以用即食營養糊餐充飢，十分方便。Nina認為，即食營養糊餐的好處在於計算好每餐的營養，更能節省照顧者的時間。
即食營養糊餐省時方便 換來更多相處時光
病人除了身體需要營養，同時也需要心靈上的養份，也就是家人的陪伴。照顧者都希望能夠自製愛心餐予病人，不過因時間所限實在並非易事。即食營養糊餐烹調快捷，省下來的時間就可以用來陪伴家人，這些高質素的相聚時間對健康也是有莫大裨益。現時Nina也會偶爾和媽媽決戰四方城，一邊聯誼，一邊鍛鍊媽媽的頭腦！
雀巢快凝寶®即食營養糊餐有營快捷的營養補給
除了傳統自製軟餐及糊餐，照顧者也可選擇購買經特別調配的即食軟餐及即食營養糊餐，容易準備又方便省時，而且營養價值豐富均衡，口感有一致性，適合吞嚥困難及手術後人士補充營養。加上口味選擇眾多，能迎合長者的口味，促進他們的食欲。
雀巢快凝寶®系列為吞嚥困難人士提供周全的營養照顧，醫院及院舍多年沿用，備受專業人士認證。快凝寶®即食營養糊餐營養濃縮且豐富，含多種維他命及礦物質，一碗有齊飯、肉、菜¹，可代替正餐進食，而且口感軟滑，只需加入熱水即沖即食輕鬆備餐，有助增進食欲。快凝寶®營養布丁小份量又高能量²，質感濕潤柔軟，安全吞嚥，可作為零食隨時隨地補充能量，其濃縮營養適合需要少食多餐的患者進食，重拾飲食樂趣。雀巢快凝寶®系列產品，照顧吞嚥困難人士的營養需要！
總結
長者或手術後人士和其照顧者都要面對不同程度的健康難題。患者有機會出現不同程度的吞嚥或咀嚼困難，以致進食和餵食都必需多下苦功。雀巢快凝寶®產品就為他們解決了這個問題。產品營養濃縮、方便烹調、容易吞嚥且味道眾多，同時滿足用者的健康需求，也使照顧者可以騰出更多時間陪伴家人。
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以上內容及產品建議為受訪者個人意見，僅供參考，建議患者先諮詢醫生或專業醫護人員，再按個人身體情況及病情等，選擇最適合的營養補充方案。
特殊醫用食品
¹「飯、肉、菜」意指其所含的其中重要營養成分，分別為碳水化合物、蛋白質及膳食纖維。指定口味的一個食用份量(70克) 所含的碳水化合物約32克、蛋白質約17克及膳食纖維約5克。
²每杯快凝寶®營養布丁(66克) 含150千卡及3克蛋白質。
(資料及相片由客戶提供)
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