【滋潤養生八寶茶】集「八種材料」之大成｜功效及簡易食譜公開

八寶茶是一種中國傳統茶品，在四川、寧夏等地相當流行，以茶葉為底料，配上乾果或中藥材並輔以冰糖沖製而成，清新得來又帶點甜味。八寶茶的材料並沒有固定配方，一般會選用菊花、紅棗、桂圓、枸杞、葡萄乾、核桃仁、蘋果乾、芝麻、山楂、龍眼、百合花等沖泡而成，每款材料都有特別的功效，例如︰

• 紅棗：補中益氣，養血安神，有助改善面色蒼白、疲倦乏力等症狀。
• 枸杞：滋補肝腎，明目，有助改善視力模糊、頭暈耳鳴等症狀。
• 桂圓：補血安神，滋補強壯，有助改善失眠、心悸等症狀。
• 菊花：清熱解毒，平肝明目，有助改善口乾舌燥、眼睛乾澀等症狀。
• 山楂：消食健胃，活血化瘀，有助改善消化不良、腹脹腹痛等症狀。

八寶茶結合多種材料，不同的配搭會產生不同的功效，常見的八寶茶功效包括：

• 幫助消化︰山楂、陳皮有助消化，適合飯後飲用

• 改善睡眠︰紅棗、桂圓、枸杞有助補血安神，改善睡眠質素

• 清熱明目︰菊花、枸杞有助清熱明目，舒緩眼睛疲勞

• 護肝排毒︰葡萄乾、枸杞有助護肝排毒，增強身體抵抗力

• 美容養顏︰紅棗、枸杞等材料富含抗氧化物質，可以延緩衰老，改善皮膚狀態

雖然八寶茶好處多多，但並非人人都適合飲用。例如：

• 糖尿病人士：由於八寶茶一般會加入冰糖，因此糖尿病人士應避免飲用，或選擇無糖配方。

• 孕婦及哺乳期婦女：應先諮詢醫生意見，避免飲用不當造成不良影響。

以下就來介紹其中一款八寶茶做法：

青茶葉 1 小撮

去核紅棗 2 粒

山楂片 4 片

菊花 3 朵

枸杞 適量

桂圓 適量

葡萄乾 適量

玫瑰花 2 朵

冰糖 適量

1. 先放冰糖，再放茶葉，最後放其他材料。
2. 以熱水沖泡，蓋上杯蓋 3-5 分鐘後即可飲用。

(溫馨提示：以上食譜只供參考，實際分量可按個人喜好調整。如有任何疑問，請諮詢註冊中醫師或專業醫護人員。)

想讓八寶茶發揮最佳功效，需要注意以下事項：

• 選擇優質材料：選擇新鮮、無霉變、無添加的材料，確保八寶茶的品質和口感。
• 控制飲用量：八寶茶不宜過量飲用，一般建議每天飲用 1-2 杯即可。
• 避免空腹飲用：空腹飲用八寶茶容易刺激腸胃，建議在飯後 1-2 小時後飲用。
• 根據個人體質調整配方：可以根據個人體質和需求，調整八寶茶的材料和比例，例如脾胃虛寒的人可以多加一些紅棗、桂圓等材料，而容易上火的人則可以減少或避免加入桂圓、薑等熱性食材。

八寶茶是一款具有多種養生功效的傳統飲品，但需根據自身情況適量飲用，才能更好地發揮其保健作用。如有任何疑問，請諮詢專業醫師或中醫師的意見。