材料：
子薑2両
雞胸肉6両
黑蒜4粒
蔥1條
蒜頭少許
做法：
1.將黑蒜切成一片片。
2.爆香子薑之後盛起備用。
3.加油落鑊，將雞柳煎熟後盛起備用。
4.將蔥蒜和子薑放入鑊裏炒一炒。
5.之後才加入黑蒜，再快速炒一炒。
6.加入雞柳，拌入芡汁後就完成。
（資料、圖片來源：topick,Great British Chefs）
（資料、圖片來源：topick,Great British Chefs）
抗疫時期要食得健康！ 增強免疫力的黑蒜料理
營養飲食
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By 50 AddOil on 17 Aug 2020
Editor
重點摘要
黑蒜經過發酵，味道更易入口，而且有抗氧化、增強免疫力等功效，是坊間流行的保健食材。正值抗疫時期，大家更需要吃得健康，建立強健體魄，今天就讓我們學做一道黑蒜料理——嫩薑獨子黑蒜雞柳！
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