秋天轉季補一補 蘋果雪梨瘦肉湯

踏入秋季，氣溫驟降之餘，天氣也越來越乾燥，當然要喝點湯水滋潤一下。今次50+友就教大家煲蘋果雪梨瘦肉湯。它可以潤喉補肺、解口乾、化痰等功效，更能夠滋潤皮膚，不再乾燥，一起動手學做這款湯水吧！

蘋果 1個

雪梨 1個

雪耳 適量

無花果 1-2粒

南北杏 1湯羹

瘦肉 150-200g

蜜棗 1粒

水 1.5公升

鹽 適量

步驟：


1.把瘦肉切件並汆水，雪耳用熱水浸軟後切成小塊。

2.洗乾淨蘋果及雪梨的外皮，切件去芯備用。

3.倒水進煲內，並將材料放入鍋，大火滾15分鐘。

4.再轉細火煲1.5小時，煲好熄火後，再加上適量鹽，即告完成。

除了自己動手煲，坊間都有不少現成的蘋果雪梨補品，讓你可以隨時滋潤一下。50+友在此推介寶補坊 -川貝陳皮燉蘋果雪梨，它用上川貝、老陳皮、蘋果及雪梨，以人手慢火燉製13小時，不加半滴水，絕對是真材實料。