由源頭開始嚴選虱目魚，所有都是臺灣純淨，健康養殖環境， 飼養週期長達4個月，不過分餵食， 飼料使用通過ISO及HACCP 認證，確保不用藥，無抗生素的虱目魚。 從捕撈，離岸，加工到慢火精煉成虱目魚精華全程低於攝氏-18度物流配送儲存， 保持最佳鮮度！
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