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很多人下廚也喜歡用辣椒作裝飾,以為去除辣椒籽就可以減低辣度,但原來辣椒最辣的並不是籽!以下與各位分享辣椒的冷知識,以及最強的解辣方法!
日式咖喱美味又方便,可說是「百搭」菜式!而原來煮咖喱時使用兩個小秘技,就可以瞬間提升咖喱的香濃味道,令咖哩更上一層樓,立即點進內文看看吧!
說起馬拉菜,你可能會想起肉骨茶、咖央多、椰漿飯等菜式,雖然現時無法到當地品嚐美食,但其實香港也有不少著名的正宗馬拉菜餐廳,以下50+友就會為各位介紹其中3間!
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在蔬菜供應減少及搶購潮下,蔬菜價格急升,不想「捱貴菜」的朋友不妨考慮改用急凍蔬菜,同樣能夠煮出有營養菜式!50+友今次分享用急凍蔬菜製作的有營淮山餅食譜,立即按內文了解更多吧!