2021 必試米芝蓮推介 7間新入選高質平民餐廳
米芝蓮一向是大家尋找美食的指標，最近米芝蓮公佈了今年的港澳必比登餐廳推介名單，香港有63間餐廳入選，當中有7間更是新上榜！喜歡到處尋找美食的你準備好了嗎？
今年7間新入選必比登推介的米芝蓮餐廳各有特式，有港式粉麵、順德菜、泰菜及台灣菜，位置遍佈港九新界，說不定有一間就在你附近！
1. 八寶清湯腩
「八寶清湯腩」是在天后非常有名的清湯腩麵店，其招牌牛寶可以吃齊坑腩、爽腩及最滋味的崩沙腩，配以用8種配料、十數小時熬製的清湯，每一口牛腩與湯底，也是師傅的精心傑作。
地址：天后電氣道124號榮華大廈地舖
2. 好旺角粥麵專家
相信不少人都認識「好旺角」這間老店，在2013及2016年都曾獲得過米芝蓮推介，今次再度上榜，證明具備一定的質素。竹昇麵是店內的招牌貨，麵糰每日新鮮製作，加入鴨蛋及加上走鹼的程序，味道比坊間更獨特、更美味。
地址：旺角洗衣街123號地下
3. 好湯好麵
「好湯好麵」由前四季酒店的法國副主廚主理，選取食材質素非常高，更有12種湯底給食客選擇。每款湯底皆是廚師精心之作，即使最普通的高湯也用上雞殼、豬肺、金華火腿等，熬製超過15小時而成，令不少食客都禁不住回頭光顧。
地址：大圍積存街20號地舖
4. 鳳城酒家（北角）
「鳳城酒家」是一間知名老店，除了傳統順德菜，亦加入不少新派粵菜及點心，當中乳豬、炸子雞、炸蟹箝等，都是招牌必吃菜式。
地址：北角渣華道62-68號高發大廈地下及1樓
5. 頤東酒家
「頤東酒家」是太子鳳城酒家老闆退休後在原址重開的酒家，由舊班底成員主理，經典順德菜如蝦多士、鍋貼大明蝦等，仍然是他們最受歡迎的菜式。今次與鳳城酒家（北角）一同上榜，證明酒家易名後的質素仍有保證。
地址：旺角彌敦道749號歐亞銀行大廈1樓及2樓
6. 泰館
「泰館」是灣仔知名泰國菜「泰麵」的分支，他們的咖喱菜式最為聞名，其中有「清邁名物」之稱的咖喱金麵也能在「泰館」嚐得到，而他們的招牌菜「泰北咖喱」更是以十多種香料炮製而成，咖喱上枱之時已香氣撲鼻，加上清邁直送的蛋麵，令喜歡到泰國旅遊吃美食的朋友，能一解「泰癮」。
地址：上環蘇杭街23號地下
7. 阿元來了（西環）
「阿元來了」是主打台灣地道小食的餐廳，由台灣人主理，不只大部份食材是從台灣直送，連裝潢也充滿著台灣夜市的感覺。除了香氣十足的招牌菜式阿元魯肉飯、香脆的鹽酥雞及地道的蚵仔煎外，更有數十款台式飲料，讓人一解暫時不能到台灣的嘴饞。
地址：西環堅尼地城北街31號地舖
（資料來源：明報新聞網、米芝蓮指南）
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