韓式大醬湯入面含辣椒醬、辣椒粉等的辛辣調味料,份量可根據個人喜好加入。此外,大醬及韓式辣醬等的調味料現時在一般超級市場都能買到,材料準備也十分方便! 做法: 1. 先洗米煮飯 2. 將所有材料切粒 3. 開中火,鍋裏落油,炒香豬肉 4. 加入辣椒醬、大醬、辣椒粉、蒜蓉和酒,炒勻 5. 加入洋蔥和上湯,滾起後放薯仔、櫛瓜及菇 6. 加上豆腐再煮多10分鐘即可熄火 7. 最後配上一碗白飯,就大功告成!(資料來源:Pinkoi)