秋天轉季補一補 蘋果雪梨瘦肉湯

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秋天轉季補一補 蘋果雪梨瘦肉湯
踏入秋季,氣溫驟降之餘,天氣也越來越乾燥,當然要喝點湯水滋潤一下。今次50+友就教大家煲蘋果雪梨瘦肉湯。它可以潤喉補肺、解口乾、化痰等功效,更能夠滋潤皮膚,不再乾燥,一起動手學做這款湯水吧!

蘋果雪梨雪耳瘦肉湯(2人份)
蘋果 1個
雪梨 1個
雪耳 適量
無花果 1-2粒
南北杏 1湯羹
瘦肉 150-200g
蜜棗 1粒
水 1.5公升
鹽 適量

步驟:

蘋果雪梨雪耳瘦肉湯
1.把瘦肉切件並汆水,雪耳用熱水浸軟後切成小塊。  

蘋果雪梨雪耳瘦肉湯
2.洗乾淨蘋果及雪梨的外皮,切件去芯備用。

蘋果雪梨雪耳瘦肉湯
3.倒水進煲內,並將材料放入鍋,大火滾15分鐘。

蘋果雪梨雪耳瘦肉湯
4.再轉細火煲1.5小時,煲好熄火後,再加上適量鹽,即告完成。

除了自己動手煲,坊間都有不少現成的蘋果雪梨補品,讓你可以隨時滋潤一下。50+友在此推介寶補坊 -川貝陳皮燉蘋果雪梨,它用上川貝、老陳皮、蘋果及雪梨,以人手慢火燉製13小時,不加半滴水,絕對是真材實料,有興趣的50+不妨到以下連結了解更多:

寶補坊 -川貝陳皮燉蘋果雪梨

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