做法： 1. 雞扒洗乾淨備用；白菇去蒂，不用洗；九層塔只留葉子部分 2. 薑片，蒜頭切好備用 3. 先以中火剪香雞扒，把表面煎至金黃色後夾起，切成小塊 4.在同一個鍋以麻油爆香薑片、蒜頭 5.加入雞肉及白菇、再加豉油、米酒及糖，轉細火燉8-10分鐘 6. 雞肉熟透後轉大火收汁後，放上九層塔再炒1-2分鐘即成 大家快點來試試這個食譜吧！（資料來源：小林&郭郭的小夫妻生活）
