消委會餅乾報告出爐 全部都含致癌物質？
餅乾是不少人家裡的必備零食，但這款被坊間界定為相對健康的零食，竟然大部份都含有致癌物質！根據消委會的最新研究，在香港發售的60款包裝餅乾，全部都含有致癌物質，其中更有7成半樣本含有污染物！
所有餅乾樣本中都發現到同一款致癌物－丙烯酰胺，這種具有毒性的物質通常會出現在經高溫處理的油炸食物中，如薯片、薯條等，它有機會影響人體的運動及感官功能。以下就是調查中頭十位丙烯酰胺含量最高的包裝餅乾，當中有不少更是大眾熟悉的餅乾產品：
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排名 |
名稱 |
含量 |
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10 |
超值牌馬利餅 |
250 |
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9 |
Oreo朱古力夾心餅 |
260 |
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8 |
特惠牌香芋忌廉威化餅 |
280 |
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7 |
EDO Pack 天然麥餅 
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370 |
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6 |
嘉頓朱古力手指餅  |
550 |
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5 |
嘉頓雞片 |
560 |
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4 |
四洲甘大滋 |
570 |
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3 |
嘉頓獸形餅 |
720 |
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2 |
四洲高纖全麥餅 |
900 |
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1 |
金必氏愉快動物薯仔餅 |
2600 |
不過，各位50+又不用過份驚慌，因為根據世衛建議，一位50公斤的女士每天可以攝取9000微克的丙烯酰胺，只要食用不過量，吃餅乾其實也是非常安全的。
（資料來源：Ufood、HK01）
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