依三種食物我們經常食,但原來有如此強大的護膚功效?

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依三種食物我們經常食,但原來有如此強大的護膚功效?



番茄

番茄含有茄紅素,有助保護皮膚內的膠原蛋白,經常食用可以抗氧化及撫平皺紋。建議煮熟後食用,會令身體較容易吸收茄紅素。



雞蛋

經常聽到說「好似剝殻雞蛋咁滑」,原來吃雞蛋也真的有很多好處!除了蛋白質豐富外,其他的營養可以有效幫助人體抵抗紫外線。



豆腐

黃豆有大豆異黃酮,有效改善皮膚鬆弛,所以食黃豆製品,如豆腐就能夠令皮膚保持緊緻,有如凍齡一般。

想一次過吃到多種天然護膚食物,不如煮個番茄豆腐蛋花湯吧!



蕃茄豆腐蛋花湯(2-3人份量)

材料:

番茄2個
豆腐150克
雞蛋1-2隻
水2杯
上湯1杯
鹽適量

做法:

1. 把番茄洗淨切塊,去籽備用。
2. 豆腐沖水,按喜好切粒。
3. 把雞蛋打散成汁。
4. 把水和上湯倒進湯鍋。
5. 煮滾後,加入番茄煮至稍為軟身。
6. 再下豆腐,再水滾後熄火。
7. 繞圈淋下蛋汁,用筷子輕輕推成蛋花。
8. 用鹽調味即成。

這個湯雖然清淡,但營養豐富,而且簡單易煮,可以成為日常的餸菜常客呢!

 

(資料來源:Christine's Recipes)

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