做法： 1. 把番薯、紫薯、芋頭洗淨切塊。 2. 用中大火蒸15-20分鐘。 3. 全部去皮，用叉子壓成泥狀。 4. 將木薯粉、砂糖分3份，分別加入番薯、紫薯、芋頭泥 5. 每份分別再逐少加入熱水（約1-2湯匙）搓勻。 6. 把3份粉糰搓成條狀再切粒。 7. 水滾約煮3分鐘，浮起即成。 8. 完成後可隨個人喜好直接享用，或者將芋圓加入喜愛的糖水之中。（圖片來源：鮮芋仙）
