香蕉出哂「梅花點」點算？
用簡易香蕉食譜處理！

買梳香蕉放幾日已經出「梅花點」，嫌太甜但掉了又浪費？今天50+友就教大家一個簡單香蕉食譜，利用過熟香蕉製作出不用加糖的小食！ 

香蕉班戟
材料：「梅花點」香蕉1條，雞蛋2隻

做法：
1. 用叉把香蕉壓成糊狀。
2. 加入雞蛋攪拌，直至沒有香蕉顆粒。
3. 加少許牛油在平底鑊，倒入蛋漿，以細火煎30秒至1分鐘便可。 

記得要注意火候，否則就會較容易煎燶！

其實梅花點香蕉雖然其貌不揚，但營養價值其實較高，除了高抗氧化外，防腦退化的物質亦會增加，所以下次遇上過熟香蕉時，可以試試製作這款簡單的香蕉班戟，作為下午茶也是一個健康的選擇！