集「八種材料」之大成!滋潤養生八寶茶食譜

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集「八種材料」之大成!滋潤養生八寶茶食譜

中式菜當中有八寶粥、八寶鴨,顧名思義即是放了八種材料煮成的菜式,材料豐富得來味道又一流!而其實茶品當中也有一款集合了八種材料的八寶茶,除了甘香美味外,亦有多種功效「集於一身」。現在就立即看看八寶茶的材料及功效吧!

八寶茶

八寶茶是一種中國傳統茶品,在四川、寧夏等地相當流行,以茶葉為底料,配上乾果或中藥材並輔以冰塘沖製而成,清新得來又帶點甜味。八寶茶一般會選用菊花、紅棗、桂圓、枸杞、葡萄乾、核桃仁、蘋果乾、芝麻、山渣、龍眼、百合花等沖泡而成,每款材料都有特別的功效,如紅棗可以調節血氣、菊花可清熱明目、枸杞能滋腎潤肺、葡萄乾可護肝排毒等。

八寶茶

以下就來介紹其中一款八寶茶做法:

功效:幫助消化、養血安神、清熱明目、護肝排毒

材料:
青茶葉1小撮、去核紅棗2粒、山楂片4片、菊花3朵、枸杞適量、桂圓適量、葡萄乾適量、玫瑰花2朵、冰糖適量

做法:
先放冰糖,再放茶葉,最後放其他材料。
以熱水沖泡,蓋上杯蓋3-5分鐘後即可飲用。

註:由於普遍八寶茶均會加上冰糖,糖尿病人士不宜飲用。

(資料來源:美食天下)

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