你聽過「牛奶魚」嗎?可以補身養生降膽固醇!

牛奶魚(又名虱目魚)盛產於台灣南部一帶,在香港較為少見,因魚身呈奶白色,當中所含的蛋白質甚至可與牛奶媲美,故名為牛奶魚,更有「海洋牧場」之稱!牛奶魚除了含豐富蛋白質外,相比起一般魚類更具有養生保健等功效,現在就來介紹一下牛奶魚的三大好處吧!


1. 良好的蛋白質來源
牛奶魚從頭到尾都是寶,由魚頭到魚身,魚肝,魚腎,甚至魚骨都含有豐富的營養。有營養師更指出一份100公克的牛奶魚大概含21公克蛋白質,已能滿足正常成年人一天中1/3的蛋白質需求,而且牛奶魚所含的是優質蛋白質,利於人體消化和吸收,進而補充體力。


2. 魚皮含較多膠質,幫助養顏美容
有研究發現牛奶魚的魚皮比起其他魚種含較多膠質,在煮湯食用時,最能保存完整的膠質,換句話來說,牛奶魚的魚皮含有比較多的膠原蛋白,是人體補充和合成蛋白質的原料,所以牛奶魚能更有效為人體補充膠原蛋白,美容護膚之餘,還可以養顏補血!


3. 含有特殊營養素,可降低膽固醇
其實不一定要吃牛奶魚才能得到這些優質營養,香港品牌「萃之尊」的純虱目魚萃飲,採用獨特先進萃取技術,將蛋白質分解成小分子更容易吸收,能迅速修復身體細胞,提高免疫力,促進新陳代謝,性質溫和,真正補而不燥。有興趣的50+,不妨到以下連結購買及了解更多!
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