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曾拆炮彈外殼做鑊?
80歲婆婆動人的開年飯故事

新正頭大家會吃開年飯,原來日本都有類似的習俗,稱為「年菜」,母親會烹調家鄉美食,讓家人回老家相聚!Discovery channel 更拜訪了十位日本婆婆,製作成「婆婆的幸福食譜」短片,婆婆們邊製作著年菜,邊道出她們年青時學做菜的回憶。有位婆婆經歷過戰亂時期,更試過有炮彈落在後園,但她卻把炮彈外殼拆掉,之後做成鐵鍋去煮食! 看看她們的動人故事吧!


圭子婆婆出生在東京一個西化家庭,嫁到了一個傳統家庭,剛出嫁還要自己搭爐灶做飯,而當時的鑊更是從一顆B-29轟炸機投下來的炮彈上拆下來的。

她的年菜做了柚子蘿蔔花、炸小丸子和承傳自她奶奶的錦蛋。

除了圭子婆婆外,還有9位日本婆婆的故事,她們都有著積極樂觀的性格,繼續用溫柔的雙手烹調著代代相傳的料理,成為無可取替的味道!各位50+友,你又有代代相傳的菜式可以和我們分享嗎?

(資料來源:Discovery Go - Grandma’s recipes)

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